당근생채:원조 무생채 라이벌로 우뚝!넘 맛있는 당근반찬

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재미마미

당근생채:원조 무생채 라이벌로 우뚝!넘 맛있는 당근반찬

무생채를 능가할 새로운 생채 재료의 탄생!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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수세미
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믹싱볼
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계량스푼
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접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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당근은 씻어 채썬다. 당근은 솔이나 수세미로 씻고 지저분한 부분만 칼등으로 긁어냈어요 (껍질에 영양이 많으므로 필러로 깎아내지 마세요)

도마 , 조리용나이프 , 수세미

당근 손질법

당근채에 소금1,고춧가루2, 식초2를 넣고

믹싱볼 , 계량스푼

당근채에 소금1,고춧가루2, 식초2를 넣고

당근채에 소금1,고춧가루2, 식초2를 넣고

매실액3,생강청1/3,다진마늘1 넣고 버무린다

매실액3,생강청1/3,다진마늘1 넣고 버무린다

매실액3,생강청1/3,다진마늘1 넣고 버무린다

깨소금과 검은깨를 듬뿍 넣어 마무리 들참기름은 넣지 않았어요

당근생채 관련 상품

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-11

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#당근생채 #당근요리 #당근반찬 #채식식단

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