해물볶음밥 만드는 법 한그릇요리 집밥

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해물볶음밥 만드는 법 한그릇요리 집밥

쉽지만 늘 든든한 볶음밥은 주말 점심메뉴로 안성맞춤이지요? 한그릇요리로 다른 반찬이 없어도 되니 좋고 누가 만들어도 맛있으니 주말에는 아빠, 남편이 만들어 보시는 것도 좋을듯해요. 간단한 점심 한 끼로 달달 볶아 그릇에 담고 반숙 계란프라이 하나 척 올려주면 우리 집 식탁이 볶음밥 전문점으로 변신을 해요. 오늘 집밥레시피로 추천해 드려요. 냉장고 속 소분해둔 해산물 1팩 해동해 주면 되니 간편하고 냉장고 야채 칸에 있는 야채들 & 자투리 야채들 모아 모아 잘게 썰고 한번 볶아보세요. 간단하지만 한 끼 든든한 볶음밥이에요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
해산물 냉동 200g
1팩 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양홍고추
1개 구매
대파
1대 구매
오일
1+1/2큰술 구매
굴소스 가감
1큰술 구매
핫소스
1작은술 구매

[해산물 밑간]

청주
1큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
에그팬
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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냉동 해산물은 해동을 해준 뒤 청주와 후춧가루를 뿌려 밑간하고 물기를 빼주세요. (해산물은 오징어, 홍합, 새우, 조갯살 등 기호에 맞게)

양파와 당근은 잘게 썰고

도마 , 조리용나이프 , 접시

양파 손질법 레시피

청양 홍고추는 다지고 대파는 송송 썰어주세요.

대파 손질법 레시피

팬에 오일을 두르고 대파를 넣고 달달 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

양파와 당근을 넣고 볶아주세요.

밑간해둔 해산물들을 넣고 섞어가며 볶아주세요. (2분 정도)

밥을 넣고 섞어가며 볶아주세요.

밥이 다른 재료들과 섞이면 굴 소스와 핫 소스를 넣고 섞어가며 볶아가며 간을 맞춰주세요. 간은 기호에 맞게

마지막으로 다진 청양 홍고추를 넣고 섞어주세요. 기호에 따라 청양 홍고추를 패스해도 무방해요.

볶음밥에는 반숙계란프라이가 있어야 하니 반숙계란프라이도 후딱 만들었어요.

: 간단한 밥요리로 볶음밥만 한 게 없는 듯해요. 야채 가득 넣고 볶아도 맛있고 냉장고파먹기로 냉동실에 자리한 해산물 처리하기에도 좋고...

해물볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-03-24 수정일 : 2024-03-26

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일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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