맛있는 떡볶이 레시피

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일등감의 쉬운 레시피

맛있는 떡볶이 레시피

오늘은 양배추가 들어간 옛날 맛있는 떡볶이 레시피와 소스 만들기를 소개해 드렸습니다. 국물에 튀김이나 계란을 찍어서 맛있게 드세요!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
2컵
사각어묵
2장
양배추
1/4통
고추장
3숟갈
설탕
3숟갈
고춧가루
2숟갈
간장
1숟갈
올리고당
1숟갈
다시마육수
600ml

조리도구

볼
도마
조리용나이프
소스볼
숟가락
냄비
접시

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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떡볶이떡은 사용하기 30분 전에 미리 물에 불려주세요.

어묵은 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 사용하는 게 좋습니다.

양배추와 사각어묵은 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 준비해 주세요.

소스 재료를 섞어주세요.

* 떡볶이 소스 재료 - 고추장 3, 설탕 3, 고춧가루 2, 간장 1, 올리고당 1, 다시마육수 600ml

냄비에 불린 떡과 어묵, 양배추, 다시마 육수, 양념장을 모두 넣고 강중 불에 끓여줍니다.

끓어오르기 시작하면 중불로 낮추고 2~3분 더 끓여주세요.

* 국물의 농도를 맞춘 후 불을 꺼줍니다.

완성된 떡볶이는 접시에 담아 마무리합니다.

등록일 : 2024-03-17 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #떡볶이 #떡볶이양념 #떡볶이만들기 #떡볶이재료 #떡볶이레시피

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