사과 양배추 샐러드 소스 드레싱 다이어트 양배추 샐러드 만들기 레시피

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에리카

사과 양배추 샐러드 소스 드레싱 다이어트 양배추 샐러드 만들기 레시피

양배추 샐러드에 사과와 당근을 넣어서 만들면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있는데요, 사과 양배추 샐러드 소스 드레싱도 깔끔해서 상큼하면서 부드럽게 먹기 좋아요. 사과 양배추 샐러드 만들기, 사과 양배추 소스 드레싱 레시피 같이 소개드릴게요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[양배추 샐러드]

양배추
400g 구매
사과
2개 구매
오이
1개 구매
당근
1개 구매
자색양파
1/2개 구매

[소스 재료]

샐러리
1줄기 구매
올리브유
1큰술 구매
사과식초
2~3큰술 구매
아가베시럽
1큰술 구매
씨겨자
1큰술 구매
바질페스토
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
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완성접시
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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저는 재료 중 몇 가지 생략하고 집에 있는 재료로만 만들었어요. 양배추는 채 썰어서 식초물에 잠깐 담갔다가 깨끗이 씻어서 물기를 빼 둡니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

당근도 채 썰어서 준비해 두어요. 재료에 있는 오이와 양파는 생략했구요, 사과는 맨 마지막에 채 썰어서 넣을거에요~

샐러드 소스, 드레싱을 만들어 봐요~ 올리브유 1큰술을 넣구요, 사과 식초 대신 레몬즙으로 2큰술 넣었어요.

소스볼 , 계량스푼

아가베 시럽 대신 알룰로스 1큰술, 홀그레인 머스터드 1큰술 넣고 잘 섞어줍니다. 바질페스토는 생략했는데요, 넣어주면 산뜻한 향과 맛이 나서 더 좋아요~

양배추는 마른 팬에 살짝 볶아줍니다. 기름 두르지 않고 양배추의 수분만으로 볶아주어요. 양배추를 생으로 먹어도 좋지만 이렇게 살짝 볶아서 사용하면 부드럽고 식감도 좋아서 더 많이, 맛있게 먹기 좋아요~

프라이팬 , 요리젓가락

당근은 기름을 둘러서 볶아줍니다. 식감이 살아있도록 살짝만 볶아줍니다.

마지막으로 사과를 채 썰어 줍니다.

준비한 야채를 모두 그릇에 담고,

샐러드 소스를 모두 뿌려줍니다.

골고루 잘 버무려주면 사과 양배추 샐러드 완성이에요.

오이와 자색양파를 넣으면 색이 더 다채롭고 맛과 식감도 더 좋을거에요~ 하지만 사과 양배추 당근만 넣어도 간단하면서 맛있게 먹을 수 있답니다:)

양배추가 살짝 볶아진 상태라 먹기가 훨씬 수월하구요, 양배추 샐러드가 입 안에 풍성하게 씹히는 식감이 좋아요. 사과가 들어간 상태에서 샐러드 소스도 상큼하면서 살짝 단맛이 있어서 전체적으로 산뜻하면서 단맛이 나는 과일향의 맛이랄까? ^^ 그런 맛이에요~

샌드위치에 넣어 먹으면 맛있는데요, 에그마요 샌드위치에 넣어 먹으니 느끼하지 않고 상큼해서 훨씬 더 맛있었어요.

다이어트 음식으로도 좋은 사과 양배추 샐러드, 상큼한 소스 더해서 맛있게 만들어 드세요~

사과양배추샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

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#양배추샐러드 #양배추요리

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