Name: 집에서 키운 콩나물로 만든 김치콩나물국
Total time: 20 min
Ingredients: 김치 150g; 김칫국물 3큰술; 콩나물 2줌; 물 800ml; 매콤 동전육수 2개; 참치액젓 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 대파 1큰술; 청고추 1/2개; 홍고추 1/2개; 천일염 약간

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307

밥심은국력

집에서 키운 콩나물로 만든 김치콩나물국

20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
150g 구매
김칫국물
3큰술 구매
콩나물
2줌 구매
물
800ml 구매
매콤 동전육수
2개 구매
참치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
대파
1큰술 구매
청고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매
천일염
약간 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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노하우

조리순서Steps

이웃집 언니가 집에서 키운 콩나물 입니다.정말 잘 키웠지요?콩나물이 파는 것보다는 약간 가늘어요.

콩나물 보관법은 밀폐용기에 물과 콩나물을 넣어두고요. 물을 매일 갈아주면서 냉장 보관하면 1주일간 보관할 수 있어요.

김치는 잘게 주고, 김칫국물 3큰술을 준비해요. 김칫국물이 들어가야 깊은 맛이 나요

콩나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거해요.

믹싱볼 , 채반

동전 육수인데, 맛이 매콤칼칼 합니다.

참치액젓 1큰술과 다진 마늘 반 큰술, 대파 1큰술, 청홍고추 각각 반 개씩입니다. 참치 액젓을 넣는 게 감칠맛 살리는 데 일등공신입니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 800ml를 넣고 끓으면 동전 육수 2개를 넣고 녹을 때까지 기다려요. 잘게 썬 김치 150g과 김칫국물 3큰술을 넣어요.

냄비 , 조리용스푼

김치가 어느 정도 익으면 콩나물 2줌을 넣어요.

콩나물이 익으면 참치액젓 1큰술과 다진마늘 반 큰술을 넣어요.

대파와 청홍고추를 넣어요. 육수 자체가 매콤칼칼한 것이라서 고춧가루는 따로 안 넣었어요.

시원 칼칼한 김치콩나물국!김치콩나물국이 완성되었어요.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-02-29 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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#김치콩나물국 #콩나물국 #김칫국 #국물요리 #콩나물효능 #콩나물김치국

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