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새송이버섯과 깻잎 당뇨예방에 도움되는 두가지 매일 이렇게 드세요

깻잎에는 여러성분이 함유되어 있는데, 깻잎 속 혈당관리에 도움을 주는 성분은 비타민K에요 췌장의 베타세포를 활성시켜 인슐린 분비를 도와주는 비타민 K 또한, 새송이에 함유되어 있는 베타글루칸과 식이섬유에 의한 인슐린 저항성을 활성화시켜 당뇨 예방에 도움을 준다고 하니, 당뇨예방에 도움되는 두가지 건강하게 매일 드세요~ ^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가볍게 씻은 새송이 0.5cm 간격으로 길게 썰어요

도마 , 조리용나이프

양파 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개 비슷한 크기로 썰어줘요

대나무채반

새송이버섯 위에 깻잎을 올려 겹쳐요
장아찌담글 반찬통에 양파, 고추 바닥에 넣고 그 위에 새송이, 깻잎을 겹쳐 넣어줘요

밀폐용기

냄비에 물 1컵, 진간장 1컵, 설탕 1/2컵, 다시마 1조각 넣어 끓여요 끓기 시작하면 바로 불을 끄고

냄비

식초 1/2컵, 맛술 1/4컵 넣어 잘 저어주세요
뜨거운 상태에서 바로 부어주면 완성입니다 누름돌이나 접시로 꾸욱 눌러 뚜겅을 닫아주세요

접시

실온에서 1일, 냉장보관 2~3일 후 맛있게 드세요

등록일 : 2024-02-23 수정일 : 2024-02-23

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레시피 작성자About the writer

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