남은 명절 음식 전볶이 만들기 전찌개 보다 더 맛있는 전떡볶이 레시피

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오하나키친

남은 명절 음식 전볶이 만들기 전찌개 보다 더 맛있는 전떡볶이 레시피

남은 전으로 전찌개만 끓여 드셨다면 이번에는 색다르게 전볶이로 드셔보세요. 떡볶이 소스에 전이 퐁당 들어간 맛있는 전볶이 레시피 알려드릴게요~!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모듬전
300g 구매
떡국떡
100g 구매
물
500ml 구매
코인육수
1알 구매

[양념장]

조리도구

종이호일
구매
에어프라이어
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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전은 먼저 에어프라이어기에 넣고 따뜻하게 데워 주세요.

종이호일 , 에어프라이어

떡국떡은 끓는 물에 1분 정도 데쳐서 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

냄비 , 채반

대파는 세로로 반 갈라 길쭉길쭉하게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

고춧가루3T, 고운고춧가루3T, 간마늘1T, 올리고당2T, 설탕2T, 카레가루1/2T, 맛소금1/2tsp, 순후추, 물2T을 섞어 주세요.

소스볼 , 요리스푼

냄비에 물500ml, 코인육수 한 알을 녹여 준 뒤 양념장을 풀어 주세요.

데쳐 둔 떡국떡을 넣고 2분 정도 끓이다가 데워 놓은 전과 대파를 넣고 약불로 끓여주세요.

너무 센불에 끓이면 전에 밀가루옷이 다 풀어져버리니까 꼭 약불로 끓여 주세요.

떡볶이 국물에 푹 잠긴 모듬전은 정말 최고! 아직 냉장고나 냉동실에 전이 숨어 있다면 꼭 한 번 만들어서 드셔보세요!

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등록일 : 2024-02-19 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#남은전요리 #명절전 #남은음식 #전요리 #전볶음 #전볶이 #전떡볶이 #전요리레시피

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