간단하게 끓여도 깊은 맛 내는 소고기두부찌개

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간단하게 끓여도 깊은 맛 내는 소고기두부찌개

간단해도 맛있는 소고기두부찌개 소고기, 두부를 베이스로 다양한 야채와 버섯으로 맛을 냈어요. 집에서 간단하게 끓여도 깊은 맛을 내 밥 한공기 뚝딱이에요. 추운 겨울 가슴까지 따뜻해지는 소고기두부찌개 집에서 꼭 만들어보세요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소고기
200g 구매
팽이버섯
1봉 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
물
400ml 구매
미림
1숟가락 구매
후추
약간 구매

[양념장]

물
2+1/2숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
참치액젓
1숟가락 구매
국간장
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
요리스푼
구매
냄비
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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두부는 도톰하게 썰어요.

도마 , 조리용나이프

대파는 큼직하게 어슷썰고, 양파는 채 썰어요.

팽이버섯은 끝을 자르고 적당한 두께로 찢어서 준비해요.

버섯, 야채의 종류는 기호에 따라 변경 가능해요.

소고기는 미림과 후추로 간을해요.

볼 , 요리스푼

소고기는 국거리용을 사용했어요.

분량의 양념을 섞어서 양념장을 만들어요.

냄비에 두부, 소고기, 팽이버섯, 양파를 넣고 물을 부어요.

소고기가 익기 시작하면 양념장을 넣고 뚜껑을 덮어 5분정도 끓여요.

대파와 후추를 넣어서 끓여요.

부족한 간은 새우젓국물을 추가해서 완성해요.

소고기두부찌개 관련 상품

등록일 : 2024-02-15 수정일 : 2024-02-22

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요리 후기 2

evelyn 이내 2024-04-01 07:57:23

맛있게되서 남편이랑 즐겁게먹었습니다!

keri 2024-02-24 12:00:49

재료에 비해 물이 너무 적어서 물 더 넣었더니 맛이 밍밍하네요..ㅠ

댓글 1

#소고기두부찌개

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