냉이전 만드는 법 냉이요리 #두리문 #냉이 #냉이전 #봄요리

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두리문

냉이전 만드는 법 냉이요리 #두리문 #냉이 #냉이전 #봄요리

냉이요리를 소개합니다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이 1줌
50g 구매
부침가루 1컵
250ml 구매
물
180ml 구매
식용유
3숟갈 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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거품기
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

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냉이전에는 먼저 냉이를 잘 씻어서 물기를 제거하고 잘게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

부침가루 1컵을 넣습니다. 1컵은 250ml입니다.

물을 넣어 가면서 냉이전 반죽을 만들어 줍니다. 물은 총 180ml를 부었습니다. 물은 찬물로 부어 줍니다. 소금 간은 해도 되고, 안 해도 괜찮았습니다. 부침가루에 간이 조금 있던데요. 조금 싱겁다고 생각되면 식성에 따라 소금을 조금만 넣습니다.

중약불, 달군 팬에 식용유 1숟갈을 넣고 반죽을 곱게 펴서 넣어 줍니다.

그리고 냉이를 반죽 위에 올립니다.

반죽 위에 냉이를 올린 모습입니다.

냉이를 올리고 약간의 반죽을 넣어 줍니다. 냉이가 잘 달라 붙도록~~

냉이가 조금 익었다고 싶으면 뒤집어 줍니다.

냉이전은 3장을 구웠습니다.

냉이요리 중 이색적인 봄요리입니다.

: 냉이는 반죽위에 올려 주어야 예쁩니다

냉이전 관련 상품

등록일 : 2024-02-11 수정일 : 2024-02-13

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간단한 요리로 건강하게

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#두리문 #냉이전 #냉이 #봄요리 #냉이요리

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