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쪽파 파래김 무침 레시피 밥도둑 밑반찬

쪽파 파래김 무침 레시피, 밥도둑 밑반찬
15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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김은 후라이팬에 올려 구워 주었습니다. 가스불에 올리거나 에어프라이어, 오븐에도 구울 수 있어요.

프라이팬

큰 김은 반으로 자르고 팬에 자른 김을 모두 올려 집게를 이용해 앞뒤로 한 번씩만 뒤집으면 편하게 구울 수 있습니다. 가루 날림에 주의하세요.

조리용가위 , 조리용집게

갈색빛이 나던 김은 구워지면 초록빛으로 변하는데 쟁반에 올려 한김 식셔 준비 합니다.

쟁반

위생 봉지에 넣고 잘 부셔 줍니다.

위생비닐

간장, 액젓, 매실액, 미림, 고춧가루와 마늘 ,쪽파를 넣고 골고루 섞어줍니다.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

간을 보고 단 맛이 추가로 필요하신 분은 설탕이나 요리 당을 넣어 주셔도 좋아요. 간장과 액젓을 넣으면 감칠맛이 배가 되어 맛있는 밑반찬으로 만들 수 있습니다.
조물조물 무치고 마무리로 참기름과 깨소금 뿌리고 접시에 담아 맛있게 먹습니다.

접시

등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-07

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