감칠맛 폭팔 페퍼로니 파스타 페시피

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감칠맛 폭팔 페퍼로니 파스타 페시피

한국인이라면 좋아하는 페퍼로니! 피자가 아닌 파스타로 재해석해봤어요. 이색 파스타 레시피로 집에서 간편하게 즐기는 홈브런치랍니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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조리용나이프
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멀티팬
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요리집게
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요리스푼
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노하우

▶ 스파게티면 조리법

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▶ 다진마늘 보관법

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조리순서Steps

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스파게티 면은 1% 소금물에 봉지에 적힌 시간보다 2분 덜 삶아주세요.

강불

팬에서 졸이는 시간이 있어 봉지에 적힌 알단테 조리 시간보다 2분 덜 삶아주는게 포인트에요!

양파 1/4개는 잘게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

팬에 오일을 두르고 페퍼로니는 바싹 튀겨주세요. 반은 토핑용으로 꺼내 바삭하게 식히고, 반은 팬에 소스 용으로 둘게요.

멀티팬 , 요리집게

중불

팬에 잘게 다진 양파를 넣고 갈색으로 볶아주세요

중불

토마토 소스를 넣고 졸여주세요.

삶아진 면을 넣고, 면수 반컵을 넣고 졸여주세요.

면수를 넣으면서 소스와 조화도 좋아지고, 면에 소스도 잘 베어요!

그라나파다노를 갈아 넣어 불을 끄고 잘 섞어주세요.

접시에 파스타를 돌돌 말아 얹고, 리코타치즈는 접시 단 2스푼 크게 떠 올려주세요

이 레시피는 리코타치즈와 페퍼로니 칩이 포인트! 리코타 치즈 꼭 넣어드세요!

토핑용 페퍼로니 칩을 꽂고, 취향에 따라 크러쉬드페퍼와 흑후추, 파슬리 뿌려 마무리해주세요.

페페로니파스타 관련 상품

등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

집에서 즐기는 홈브런치, 수크림입니다.

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#파스타 #페퍼로니 #이색파스타

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