Name: 사골 굴떡국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 사골 육수 1.5L; 굴 300g; 떡국 떡 300g; 계란 1개; 다진파 1/2컵; 채썬 김 약간; 국간장 3T; 소금 1/2t; 마늘 0.5T; 후추 톡톡

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씨네8476

사골 굴떡국 끓이기

겨울에 사골육수 끓여 놓으면 여러모로 좋다 연속 먹어도 질리지 않고 떡국이나 우거지 사골국을 끓여도 좋다.석화 굴 남은게 있어 굴떡국 끓이니 너무 진하고 맛있다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사골 육수
1.5L 구매
굴
300g 구매
떡국 떡
300g 구매
계란
1개 구매
다진파
1/2컵 구매
채썬 김
약간 구매

[양념]

국간장
3T 구매
소금
1/2t 구매
마늘
0.5T 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

조리순서Steps

떡은 물에 10분 정도 불린다

믹싱볼

굴은 소금1T넣어 휘저어 깨끗이 씻어 준비한다

믹싱볼 , 채반

사골 육수에 굴을 처음 부터 넣고 끓인다.굴즙이 나와야 맛있다

냄비

육수가 끓어 오르면 떡을 넣는다

계란은 잘 풀어 줄 알을 쳐준다 불을 끄고 젓지 않는다

볼 , 요리젓가락

떡이 떠올라 다 익으면 불은 끄고 풀어 놓은 계란으로 줄 알을 친다

: 냉동 떡이라면 따뜬한 물에서 불린다 계란을 풀어 넣을때 불을 끄고 젓지 않는다

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등록일 : 2024-01-06 수정일 : 2024-01-08

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씨네8476

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#사골육수 #굴 #단백질 #칼슘 #일품요리 #점심요리 #부모님 #초대요리

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