대파 간장계란밥 만드는법 들기름향 가득 대파계란후라이 만들기

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haru

대파 간장계란밥 만드는법 들기름향 가득 대파계란후라이 만들기

파기름에 볶아낸 대파향의 풍미가 너무 좋은 대파간장계란밥입니다. 바쁜 아침이나 간단한 한끼로 너무 맛있어요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1.5대 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
계란
2개 구매
들기름
4~5스푼 구매
간장
1스푼 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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완성접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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대파 한대를 씻어 반 가른 뒤 쫑쫑 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파는 듬뿍 넣을수록 풍미가 좋고 맛있습니다.

약불로 달군 팬에 들기름 4~5스푼을 넣어 준 뒤 대파와 다진마늘 1/2스푼을 넣어 볶아 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

약불

대파향이 솔솔~ 대파와 다진마늘을 볶아 파기름을 낸 뒤 가운데 부분을 비우고 계란 2개를 팬 가운데에 넣어 줍니다.

노른자가 터지지 않도록 살살 넣어 주시고 취향에 따라 반숙을 안 좋아하시는 분은 팬의 뚜껑을 덮어 계란을 원하는 상태로 익혀 주시면 됩니다.

투명하던 흰자가 불투명하게 익으면 간장 1스푼을 고루 뿌려낸 뒤 불을 꺼 줍니다.

간장을 뿌리면 금세 타면서 대파 색이 검어질 수 있습니다.원하는 만큼 계란을 익힌 뒤 마무리 단계에서 간장을 넣어 주세요~

밥 위에 대파계란후라이 올린 뒤 통깨를 뿌려 대파간장계란밥을 완성해 주세요.

: 대파는 듬뿍 넣어 주어야 더 맛있습니다. 대파계란후라이를 원하는 만큼 익힌 뒤 간장을 넣고 간장이 타지 않도록 불을 꺼 완성해 주세요.

대파간장계란밥 관련 상품

등록일 : 2024-01-01 수정일 : 2024-01-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#대파 #계란 #간장계란밥 #대파간장계란밥 #계란밥 #파기름

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