표고버섯요리 버섯강정 / 표고버섯강정

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서리Yaam

표고버섯요리 버섯강정 / 표고버섯강정

표고버섯요리 버섯강정 / 표고버섯강정

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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믹싱볼
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요리젓가락
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프라이팬
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식힘망
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소스볼
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숟가락
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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표고버섯은 4등분~5등분으로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

표고버섯을 전분가루에 골고루 묻혀주세요

믹싱볼 , 요리젓가락

후라이팬에 기름 자작하게 부어서 튀기기 좋은 온도로 맞춰주세요

표고버섯을 서로 간격을 두고 하나씩 올려주세요

앞뒤 바삭하게 구워주세요

튀긴 표고버섯은 기름을 살짝 빼주세요

식힘망 , 키친타올

양념장: 고추장1, 케찹1, 올리고당1, 간장0.5, 칠리소스1, 다진마늘1, 후춧가루 약간, 물5

소스볼 , 숟가락

잘 섞은 양념장 부어서 살짝 끓여주세요 저는 매콤하게 먹고 싶어서 고추 추가했어요

튀겨놓은 표고버섯 넣어주세요

불끄고 양념에 표고버섯 잘 버무려주세요

표고버섯강정 관련 상품

등록일 : 2023-12-31 수정일 : 2024-01-02

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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