훈제오리 단호박찜 만들기, 에프 스팀 기능 활용해서 훈제오리 단호박찜 만들기

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감성우먼

훈제오리 단호박찜 만들기, 에프 스팀 기능 활용해서 훈제오리 단호박찜 만들기

단호박 활용 요리, 에어프라이어 활용요리 훈제오리 단호박찜 만들기

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

다진 마늘
1큰술 구매
굴 소스
1큰술 구매
블랙페퍼 소스
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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에어프라이어
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숟가락
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볶음팬
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조리주걱
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요리집게
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노하우

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야채들은 씻어서 깍둑썰기하듯 잘라 준비하고 훈제오리는 끓는 물을 부어서 기름기 한번 제거해 준비

도마 , 조리용나이프

단호박 베이킹소다 뿌려 깨끗하게 씻어서 준비

단호박 윗부분을 잘라서 에프에 넣어 스팀 기능으로 5분, 위아래 돌려 다시 스팀 기능으로 3~5분 조리해서 준비

도마 , 조리용나이프 , 에어프라이어

가정마다 에프 기능과 용량이 다르므로 참고해서 시간조절하세요

한 김 식혀서 속을 파내고 체더치즈 한 장 바닥에 깔아줍니다

뜨거운 물 샤워시킨 훈제오리는 물기 제거하고 중불에서 다진 마늘 넣고 달달 볶다가 준비한 야채들 넣어주고

볶음팬 , 조리주걱

굴 소스와 블랙페퍼 소스 넣어서 휘리릭 볶아내 준비해요 굴 소스 하나만 넣어도 간 맞추기 좋은데 블랙페퍼 소스는 후추 맛이 나는 소스라서 고기볶음에 넣어주면 풍미가 좋아서 블랙페퍼 소스도 넣어주었어요

깨 솔솔과 기호에 따라 후추 톡톡 추가해도 좋습니다

준비해둔 단호박에 볶아낸 훈제오리와 야채들 고르게 담아주고

모차렐라 치즈 넉넉하게 올려요

단호박 뚜껑을 덮어서 에프 스팀 기능으로 다시 7~10분 조리

에프 성능, 기능에 따라 시간 조절합니다

단호박찜 완성

접시에 담고 6~8등분으로 잘라주기 저는 단호박이 조금 큰 사이즈라 12등분으로 잘랐지만 손님상에 올릴땐 6~8등분 가장 보기 좋습니다

: 단호박은 전자레인지나 찜기에 익혀 사용하셔도 좋아요

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등록일 : 2023-12-19 수정일 : 2024-03-06

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https://blog.naver.com/whitesky0809

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#단호박요리 #단호박찜 #훈제오리단호박찜 #비타민 #무기질 #식이섬유 #다이어트

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