찐고구마 에어프라이어로 말랭이 만들기 고구마칩 영양간식 만드는법

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찐고구마 에어프라이어로 말랭이 만들기 고구마칩 영양간식 만드는법

찐고구마 에어프라이어로 말랭이 만들기

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고구마 원하는 만큼

깨끗하게 씻어 찜기에 쪄 줍니다.양쪽끝 거친 부분은 칼로 미리 제거 합니다.

찜기 , 조리용나이프

사이즈에 따라 찌는 시간이 다르니 중간에 포크나 젓가락으로 확인하면서 익혀 주세요. 한입 사이즈 작은걸로 조리하니 시간이 오래 걸리지 않아 좋아요.

전날 쪄 놓았던 거 사용하니 충분히 식어 자르기가 더 수월합니다. 두껍게 자르면 부드러운 식감 얇게 자르면 바삭한 식감으로 취향에 맞게 만들어 주세요.

동그란 모양으로 얇게 썰어 겹치지 않게 넓게 펼쳐 줍니다. 180도 10분간 구워 주었습니다. 고구마 두께에 따라 제품에 따라 조리 시간이 달라질 수 있어요.

에어프라이어

찌고 건조 되는 과정에서 수분이 빠진 고구마칩, 말랭이는 더 달게 느껴 집니다. 찌는 과정에서 전분의 일부가 당으로 분해되어 탄수화물 함량이 증가된다고 합니다. 탄수화물 섭취에 민감 하신 분들은 맛있다고 너무 많이 드시지 마시고요. 저도 주의 해야 겠습니다.탄수화물, 단백질, 식이섬유, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부해서 간식이나 간단한 식사로도 좋습니다.

고구마칩 관련 상품

등록일 : 2023-12-10 수정일 : 2024-03-04

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❤네이버 푸드인플루언서 아이해피 입니다. 맛있고 건강하고 간단한 집밥이야기를 소개합니다. (네이버에서 #아이해피)

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#아이해피 #고구마말랭이 #고구마칩 #에어프라이어고구마 #고구마요리 #고구마간식 #무첨가물고구마간식 #고구마말랭이만드는법

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