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아임레시피

우엉강정 누가 제 손좀 묶어주세요 계속 집어먹게 되네요~ ㅠㅠ

우엉은 사포닌 성분이 풍부하다고 해요 특히나 껍질째 가득하다고 해요 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환에 도움되는 사포닌 성분이 풍부한 우엉을 이렇게 드셔보세요~! 정말 계속 집어먹게 되네요 ㅠㅠ
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 프라이팬
  • 요리스푼
  • 완성접시

동영상

조리순서Steps
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우엉200g은 칼등으로 껍질을 벗겨내요
동그랗게 얇게 편썰어주세요
우엉에 전분 2큰술 넣어 잘 버무려요
예열한 팬에 식용유 넣어 우엉을 튀겨주세요 (중강불)

바삭한 식감을 위해 2번 정도 튀겨주세요

분량의 양념장을 잘 섞은 후 마른팬에 넣어 바르르 끓은 후 강정을 넣어 잘 버무려 주면 완성입니다

진간장 1큰술, 맛술 1/2큰술 설탕 1큰술, 물엿 2큰술 참기름 1/2큰술

등록일 : 2023-12-01 수정일 : 2023-12-01

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레시피 작성자About the writer

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