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청경채무침 아삭아삭 식감도좋아

아삭하니 식감좋은 청경채나물입니다
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 믹싱볼
  • 냄비
  • 요리스푼
  • 완성접시
조리순서Steps
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청경채는 끝 부분 자르고 길이로 2등분 했어요 포기가 크면 4등분하면 됩니다 전 쪼매니라 2등분 했어요
팔팔 끓는물에 굵은소금넣고 잠깐 데친 후 흐르는 물로 재빨리 열기 식혀요
물기 제거한 청경채 볼에 담고
양념에 무쳐무쳐~~ 고춧가루 넣고 새우젓국물만 넣어요 매실액, 생강청, 깨, 참기름넣고 양념 만들었어요
휘리릭 완성된 청경채무침 입니다

등록일 : 2023-11-28 수정일 : 2023-11-29

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