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엄마의신부수업

[냉장고털기 삼선짜장면] 풀무원 우동사리면 10분 뚝딱 삼선짜장

일요일엔 냉장고털기 중국집 대신 엄마표 삼선짜장면. 이틀 전 만들어둔 남은 짜장과 우동사리면 냉장고털기. 고춧가루로 아이랑 순한맛 매운맛 2가지 맛을 즐긴다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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우동사리를 2분 끓여준다.

냄비

남은 짜장 혹은 시판 짜장소스를 보글보글 데워준다.(혹 남은 짜장이 아닌 시판 짜장 소스를 사용할 경우 양배추 한 줌, 당근, 감자, 양파 등 냉장고에 있는 채소를 추가해 주면 좋다.)
계란후라이를 만든다.(양많은 1인분이라 두돌 아이랑 어른 1인이 먹어도 충분하다. 그래서 계란후라이는 2개.)

프라이팬 , 뒤집개

삶은 우동면에 데운 짜장소스 잘 섞어 30초~1분 끓인다.
아이짜장면은 통깨 솔솔 뿌려준다.

완성접시

어른짜장면은 고춧가루 듬뿍, 기호에 따라 통깨, 파슬리가루, 후추를 더해도 좋다.
팁-주의사항
엄마의신부수업 [새우 짜장밥] 레시피는 국산재료100% 짜장가루로 만든 건겅한 짜장소스다. 만들어 두면 어린이, 어른까지 다양한 짜장요리로 활용할 수 있다.

등록일 : 2023-11-26 수정일 : 2023-11-27

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레시피 작성자About the writer

엄마의신부수업

"건강한 삶을 지향합니다" https://brunch.co.kr/brunchbook/cindyspick3

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