Name: 알토란 이홍운 얼갈이 된장무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청경채; 고추장 1; 된장 1; 올리고당 1; 물 1

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153

서리Yaam

알토란 이홍운 얼갈이 된장무침

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청경채
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[된장소스 ]

고추장
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된장
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올리고당
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물
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조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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볼
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숟가락
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위생장갑
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

얼갈이 깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

이파리 부분이랑 줄기 부분 나눠주세요

된장소스: 고추장:된장:올리고당:물=1:1:1:1 얼갈이 양에 비율 맞춰 소스 만들어 주세요

볼 , 숟가락

만든 소스에 다진마늘 넣으면 쌈장으로 먹어도 된다고 하네요 소스가 맛있어요

줄기부분을 먼저 무쳐주시고

위생장갑

이파리 넣고 소스 넣고 무쳐주세요 다 같이 무치면 이파리가 너무 짜질 수 있어서 나눠서 무쳤어요

들깨가루는 아까 소스랑 같은 비율로 넣으시면 돼요

깨 뿌려서 마무리

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등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

#얼갈이된장무침

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