맛과 영양까지 한번에! 소고기 가지밥 레시피

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삼형제고기

맛과 영양까지 한번에! 소고기 가지밥 레시피

맛은 물론 영양소가 풍부해 어르신들 입맛없을때나 성장기 아이들에게도 아주 좋은 요리랍니다~ 가지의 향과 맛이 풍부해 더욱 맛있게 즐길 수 있어요! 가지가 너무 싫다면 다른 채소를 사용해도 좋은 레시피! 지금 공개합니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

소고기
200g 구매
가지
2개 구매
다시마
2장 구매
쌀
2컵 구매
참기름
2스푼 구매

[고기 밑간]

간장
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
다진파
1/2스푼 구매
후춧가루
약간 구매

[양념장 재료]

간장
7스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진파
1/2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
구매
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냄비
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조리용스푼
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▶ 가지 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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쌀은 깨끗이 씻어서 물에 불려주세요

소고기는 잘게 썬 후 밑간 재료에 버무려주세요

가지는 얇게 슬라이스 해주세요

가지 손질법 레시피

냄비에 참기름을 두르고 씻어둔 쌀과 물 2컵을 넣은 후, 슬라이스한 가지와 밑간된 소고기를 얹어 강불에서 끓여주세요

밥물이 끓어오르면 중불에서 5분, 약불에서 15분정도 더 익혀준 후 불을 끄고 10분 뜸을 들여 완성하세요

양념장 재료를 잘 섞어 곁들여 먹으면 좋아요

소고기가지밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-24 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

삼형제고기

저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다

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#소고기요리 #영양식 #소고기덮밥 #덮밥 #솥밥 #소고기가지밥 #우둔살요리 #규동

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