11월 간단 밑반찬 냉이요리 냉이무침 냉이고추장무침 냉이손질법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,068

상품목록

쿡따라

11월 간단 밑반찬 냉이요리 냉이무침 냉이고추장무침 냉이손질법

향긋하고 쌉쌀한 맛이 일품인 냉이로 초고추장 넣고 팍팍 무쳐 맛있는 밥반찬 만들었어요ㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
300g 구매
소금
1스푼 구매

[양념]

고추장
1.5스푼 구매
사과식초
1스푼 구매
2배식초
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
매실청
1스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

트레이
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉이를 준비해 주세요~

잎과 뿌리 사이를 연결하는 부분에 있는 흙이나 이물질은 칼로 긁어내고 뿌리 부분도 지저분하면 칼로 긁어내 주고 누런 떡잎은 떼어내 제거하고 깨끗이 다듬어 준 후 굵은 뿌리는 먹기 좋게 이등분해 갈라주고 흐르는 물에 몇번 씻어 헹궈 주면 냉이 손질 끝!

트레이 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

냉이 손질법 레시피

냉이 섭취시 주의할 사항은 체내에 결석이 있는 분들은 한번에 너무 많이 섭취하면 좋지 않다고 합니다

끓는 물에 소금 1스푼 넣고 손질한 냉이 넣고 1~2분 정도 살짝 데친 후 재빨리 건져 찬물에 한번 헹궈 뜨거운 열기를 빼 주세요~

냄비 , 요리스푼

볼에 적힌 분량의 고추장, 사과식초, 2배식초, 황설탕, 올리고당, 간장, 다진마늘, 매실청, 참기름, 깨소금을 넣고 설탕이 녹도록 휘휘 저어 골고루 섞어 주면 무침 양념장이 완성됩니다

무침 양념장에 물기 꽉 짠 데친 냉이를 담아 주세요~

냉이를 털어가며 양념장에 조물 조물 무쳐 주면 냉이무침 완성입니다ㅎ

간보고 부족할때는 소금으로 맞춰 주시구요!

냉이고추장무침 관련 상품

등록일 : 2023-11-23 수정일 : 2023-11-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

요리 후기 1

wyi**** 2024-01-21 21:57:34

레시피에서 설탕만 빼고 했어요. 맛있어요

쉐프의 한마디2024-01-23 17:35:20

단맛 안 좋아 하시면 빼도 되고 설탕 몸에 안 좋다고 하니 설탕 대신 올리고당 조금 더 넣으면 될거 같아요~ 감사합니다:)

댓글 0

#냉이무침 #냉이초무침 #냉이고추장무침 #냉이손질 #냉이손질법 #냉이요리 #나물반찬 #채소반찬 #밑반찬 #반찬

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(92)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(235)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(86)
3

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(81)
4

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(52)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(64)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(12)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(8)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(335)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(194)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(110)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(40)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(236)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(149)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(129)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.