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2,023
일등감의 쉬운 레시피
10분컷! 숙주나물무침 레시피
숙주나물은 생각보다 까다로운 요리인데, 아삭아삭한 식감을 살리면서 비린내까지 잡기란 쉽지 않기 때문. 하지만 이 세 가지만 기억한다면 문제없을 것이다. 첫째, 숙주나물과 물 계량을 정확하게 할 것. 둘째, 뚜껑을 반드시 닫고 조리할 것. 셋째, 조리 시간을 반드시 지킬 것. 혹시 호기심에 뚜껑을 열었다간 비린내가 나니 몇 분만 참으시라. 무침 요리는 10분 컷 해주는 게 인지상정! 그럼 바로 만들러 가보자.
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