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홈쿡쌤

편스토랑, 이찬원의 묵은지쌈밥

장독에서 익혀온 묵은지가 있어 편스토랑 이찬원이 만든 묵은지 쌈밥을 따라해 보았습니다.
아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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묵은지는 흐르는 물에 씻어 물기를 짠 후 참기름에 무쳐둔다.
밥, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.
맛살은 3등분 해주고, 깻잎은 2등분 해 둔다.
묵은지-깻잎-밥-치즈-맛살을 차례대로 올려
돌돌말아준다.
1/2로 잘라 접시에 담아준다.
통깨를 뿌려 마무리한다.

등록일 : 2023-10-13 수정일 : 2023-10-18

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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