Name: 총각김치볶음밥 깍두기 볶음밥레시피 중학생 식단 김치요리
Ingredients: 총각김치 2/3컵; 밥 1.5공기; 계란 1개; 기름 1T; 대파 1뿌리; 김치국물 2T; 슬라이스햄 조금; 깨소금 조금

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아이해피

총각김치볶음밥 깍두기 볶음밥레시피 중학생 식단 김치요리

아무나

재료Ingredients

[양 많은 1인분 만들기 재료]

총각김치
2/3컵 구매
밥
1.5공기 구매
계란
1개 구매
기름
1T 구매
대파
1뿌리 구매
김치국물
2T 구매
슬라이스햄
조금 구매
깨소금
조금 구매

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볶음팬
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프라이팬
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노하우

조리순서Steps

줄기는 잘라내고 무만 준비 합니다 총각김치는 잘잘하게 깍둑썰기 하고

햄은 뜨거운 물에 데쳐 기름과 첨가물을 제거 하고 사용합니다.

밥돌이 아들을 위해 밥도 여유 있는 양으로 담아 보았습니다.

대파는 1뿌리 는 송송 썰어 넣어 줍니다. 볶음밥은 파기름이 진리예요. 달달하게 익은 파가 풍미를 높여 줍니다.

팬에 기름 넉넉하게 넣고 파를 중불에서 볶아 파기름을 내줍니다. 파 향이 어느정도 나면 썰어놓은 총각김치와 국물도 함께 넣어 줍니다. 김치와 달리 두께 감이 있어 기름에 섞어주고 뚜껑 덮고 5분 정도 충분히 익혀 줍니다.

김치와 달리 두께 감이 있어 기름에 섞어주고 뚜껑 덮고 5분 정도 충분히 익혀 줍니다. 김치가 익은 후 데쳐놓은 햄과 밥을 넣고 골고루 섞어주고~

깨소금 뿌리면 완성입니다. 추가로 참기름이나 들기름을 넣지 않아도 파기름 만으로 충분히 맛이 있습니다.

볶음밥에 빠지면 안되는 계란 후라이도 옆에서 준비 합니다. 싱싱한 계란 노른자가 볶음밥의 맛을 더욱 좋게 합니다.

오독오독 식감이 좋은 총각김치 볶음밥, 깍두기 볶음밥 푹 익어 더 맛있습니다. 아들도 맛있다고 인정 합니다. 김치가 너무 익었다면 설탕을 조금 넣어 맛을 중화 시켜 주세요. 오늘도 한 접시 뚝딱 만들어 보았습니다. 집밥 화이팅 입니다.

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등록일 : 2023-10-08 수정일 : 2023-10-16

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