Name: 돼지아롱사태수육!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지고기 아롱사태 1덩이; 대파 1개; 양파 1개; 월계수잎 4~5장; 통후추 1작은술; 소주 200ml

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왕눈이의맛있는이야기

돼지아롱사태수육!

소고기로만 아롱사태를 아시나요? 돼지고기에는 있답니다ㅎ 지방이 적고 담백한 아롱사태를 수육을 만들어봤어요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 아롱사태
1덩이 구매
대파
1개 구매
양파
1개 구매
월계수잎
4~5장 구매
통후추
1작은술 구매
소주
200ml 구매

조리도구

믹싱볼
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냄비
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도마
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요리집게
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

돼지고기 아롱사태부위로 준비후에 찬물에 담구어서 30분정도 핏물을 빼주세요

사태가 푹잠기도록 물을 붓고 대파,양파는 절반으로 잘라서 넣고 월계수잎,통후추,건생강조금, 소주나 미림을 넣어주신후 센불에서 10분간 펄펄 끓여주시다가

뚜껑을 덮고 중약불로 낮춘후에 30~40분을 삶아주세요

건져내서 한김 식힌후 먹기좋게 썰어주세요

배추겉절이나 묵은지 또는 갓김치,파김치와 곁들어 먹으면 맛있네요

: 약국에서 판매하는 쌍화탕을 넣어주시면 한방수육이 되네요ㅎ

돼지아롱사태수육 관련 상품

등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#돼지고기아롱사태수육 #초간단 #건강식단 #저염식단 #손님접대음식 #집들이음식 #어린이반찬 #술안주

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