묵은지 두부 삼겹살 찜

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띵띵이

묵은지 두부 삼겹살 찜

냉장고에 묶혀둔 묵은지 이래저래 새롭고 독특한 요리를 해보고 싶다면 도전해 보세요.

5인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
적당히 구매
삼겹살
500g 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2조각 구매
마늘
10알 구매
대파
조금 구매
월계수잎
7장 구매
된장
1Ts 구매
새송이버섯
1개 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
대접
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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삼겹살은 냄비에 월계수잎,마늘5알,된장1Ts를 넣구 30분정도 끓여주세요

양파는 채썰어 주세요

새송이버섯도 큼직하게 썰어 주세요(없으면 안 넣으셔도 되요)

두부는 도톰하게 썰어주세요

묵은지도 적당히 썰어 주세요

삶아진 삼겹살은 얇게 한입 크기로 잘라 주세요

마늘도다져서 준비해 주세요(양념장에 넣을거)

양념장은 분량의 재료(까나리액젓,마늘,설탕,매실즙)와 물 또는 육수 반컵정도 섞어서 만들어준다

두부를 제외한 썰어놓은 모든재료를 만들어진 양념장을 넣어 섞어 주세요

후라이팬에 넣구 10분정도 끓여진다음 두부를 넣구 5분정도만더 끓여 주세요

: 김치 국물도 좀 넣어주시면 맛이 좀더 깊어요

묵은지두부삼겹살찜 관련 상품

등록일 : 2023-08-29 수정일 : 2023-08-30

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#삼겹살 #두부 #묵은지

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