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쿡따라

캠핑요리 아스파라거스요리 아스파라거스베이컨말이/베이컨아스파라거스

간단한 캠핑요리, 술안주, 밥반찬, 간식, 손님상메뉴등 두루두루 좋은 아스파라거스베이컨말이입니다 ​
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
아스파라거스는 밑둥 2~3Cm정도 잘라내고 질긴 껍질 부분은 필러로 슥 슥 밀어 주세요~
손질한 아스파라거스는 이등분해 썰어 주세요~
베이컨도 반으로 잘라 주세요~
끓는 물에 소금 반스푼 넣고 아스파라거스 넣고 30초 정도 데쳐 건진 후 체에 받쳐 물기를 빼 두세요~
마늘은 편으로 얇게 썰어 주세요~
베이컨은 깔고 전분을 약간 바르고 아스파라거스를 사선으로 올려 주세요~
베이컨으로 아스파라거스를 돌돌 말아 주세요~
팬에 식용유 약간 두르고 편마늘 올려 10초만 볶아 마늘향을 내 주세요~
중약불에서 베이컨에 말은 아스파라거스를 하나씩 올려 주세요~

팬에 올릴때 말은 끝부분이 팬 바닥에 닿도록 올려야 베이컨이 풀리지 않아요!

소금과 후추 1꼬집씩 뿌린 후 노릇한 색이 나도록 구워 주면 아스파라거스베이컨말이 완성입니다
접시에 완성한 아스파라거스베이컨말이 담고 그라노파다노 치즈 갈아 뿌렸어요~

등록일 : 2023-08-25 수정일 : 2023-08-25

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