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haru

오지치즈후라이 만드는법 에어프라이어 감자튀김 만드는법 맥주안주 아이간식

웨지감자를 만들어 고소한 치즈 듬뿍 올린 오지치즈후라이~ 간식으로 맥주안주로 최고입니다 ^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 다진양파 손질법다진양파 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자3개는 깨끗이 씻어 야채필러로 껍질을 벗긴 뒤 1cm두께로 잘라 줍니다. 자른 감자는 물에 5분정도 담가 전분기를 빼주고 물에 씻은 뒤 다시 체에 받쳐 물기를 빼고 키친타올로 물기를 제거 해 주세요.

묵칼 , 도마

감자를 썰 때 묵칼을 사용하시면 모양이 더욱 예뻐 집니다.

볼에 감자를 담고 올리브 오일을 2스푼 둘러 감자를 코팅시켜 주세요. 그리고 소금 1/2 티스푼과 후추를 톡톡,튀김가루 1스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다.
에어프라이기에 양념한 감자를 넣어 180도로 25분 구워 주세요.
다진양파 2스푼,플레인요거트 3스푼,마요네즈 3스푼,올리고당 2스푼,소금 한꼬집,후추 톡톡,레몬즙 1스푼을 넣어 잘 섞어 랜치 드레싱을 만들어 냉장보관 해 둡니다.

실온에 두지 마시고 냉장보관 해서 차갑게 드세요.

베이컨 3줄은 얇게 썰어 기름없이 팬에 바삭하게 볶아 주세요.
그릇에 웨지감자를 담고 베이컨을 올린다음 체다치즈와 모짜렐라 치즈 올려 전자레인지용 뚜껑을 덮어 1분 30초 데워 치즈를 녹여주세요.
오지치즈후라이 완성입니다.
팁-주의사항
감자는 너무 두껍지 않게 썰어 웨지감자를 만들어 주세요~ 랜치 드레싱에 찍어 먹으면 상큼해서 느끼함 없이 드실 수 있습니다. 랜치 드레싱은 꼭 냉장보관 해 주세요.

등록일 : 2023-08-09 수정일 : 2023-08-09

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#감자요리#맥주안주#오지치즈후라이
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