Name: 병아리콩조림 구수하고 맛있는 밑반찬
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 병아리콩 200g; 간장 4T; 생강청 1/3T; 매실액 1T; 참기름 1t

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좋아좋아3

병아리콩조림 구수하고 맛있는 밑반찬

구수함이 좋은 밑반찬 병아리콩조림 입니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

병아리콩
200g 구매

[양념]

간장
4T 구매
생강청
1/3T 구매
매실액
1T 구매
참기름
1t 구매

조리도구

믹싱볼
구매
압력밥솥
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

병아리콩은 잘 씻고 냉수에 담아 3~4시간 불려 줍니다 냉장고에 두었어요

압력솥 사용해요 센불로 끓이는데요 칙칙~~ 추 돌기 시작하면 중불로 줄이고 5분 더 끓이고 불 꺼요 10분 뜸들였어요

200g 사용합니다 간장(4T), 생강청(1/3T), 매실액(1T)넣고 잠시 바글바글 끓여요

불 끄고 병아리콩 담아요

불 켜고 조림 합니다 이미 익은 콩이라 익히는데는 신경쓰지 않아도 되네요 간이 들도록 조림해요

수분없이 조려지면 참기름둘러 마무리~~

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등록일 : 2023-07-28 수정일 : 2023-07-28

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#병아리콩 #콩조림 #병아리콩간장조림 #밑반찬 #병아리콩불리는시간 #병아리콩삶는시간

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