여름 별미반찬 들깨가루오이무침 고소함 한도초과

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에궁이궁

여름 별미반찬 들깨가루오이무침 고소함 한도초과

여름 다이어트 하면서 오이를 가장 많이 먹게 되는거 같아요. 오이를 마트에가 하나가득 사와서 먹다 반찬으로 여러 시도를 하고 있네요. 그 중 들깨로 오이를 무쳐 먹으니 색다른 반찬 하나가 탄생하더라구요. 오이로 별미 반찬 같이 만들어 봐요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
굵은 소금
1/2큰술 구매

[양념]

들깨가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
간장
2/3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매

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도마
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숟가락
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▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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오이를 깨끗한 씻어 얇게썰어주세요 (본인 취향에 맞게 잘라 주시면 됩니다)

굵은소금 반큰술을 넣고 소금에 30분간 절여주세요

들깨가루 양념장을 만들어 줍니다.

감칠맛을 감쪽 같이 내주고 싶으면 멸치액젓 반큰술을 넣어 주셔도 좋아요

오이를 꽉 짜서 준비된 볼에 담아주세요

미리 만들어 놓은 양념장을 넣어가면서 양을 조절하면서 조물조물 무쳐주면 들깨가루오이무침 완성입니다

: 양념만 만들어 무쳐 주면 5분안에 만들수 있는데, 오이 절이는 시간이 길어서 만드는 시간이 길어 졌네요. 들깨가루는 개인 입맛에 맞게 가감하시면 좋아요

들깨가루오이무침 관련 상품

등록일 : 2023-07-10 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#여름철밥반찬 #들깨가루요리 #오이들깨무침 #오이무침

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