불닭버섯조림 만드는법 매콤반찬 버섯요리

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불닭버섯조림 만드는법 매콤반찬 버섯요리

불닭팽이버섯이 한참 유행이었죠~~살짝 양념을 변경해서 만들어봤어요!!새송이 버섯도 정말 맛있답니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

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[양념]

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고추장, 설탕! 진간장, 참기름! 불닭소스, 제시한 양념을 모두 넣고 양념장을 만들어 주세요

팽이버섯은 밑둥을 제거하고 사진처럼 슬라이스로 잘라 분리해줍니다

새송이 버섯 하나도 편썰어 주세요

팬에 기름을 넉넉하게 두르고

팽이버섯과 새송이버섯을 올릴 골고루 올려 줍니다. 그리고 중불에서 구워 주세요 .자주 뒤적거리면 버섯모양이 틀어지기 때문에 한 번씩만 천천히 뒤집어줍니다.

버섯이 익으면 양념소스를 반정도만 사용해 얇게 펴 발라줍니다

그리고 뒤집어서도 다시 남은 양념을 모두 골고루 발라 주세요. 처음에는 양념소스가 부족한 듯 보이지만 버섯에서 수분이 나와서 적절히 어우러지기 때문에 걱정하지 않으셔도 됩니다. 양념을 넣고나서는 불을 약불로 줄여서 조리듯이 익혀 주면 완성입니다.

접시에 버섯의 모양대로 담아준 후 통깨를 뿌려주시면 완성입니다. 맛있게 드세요.

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등록일 : 2023-06-23 수정일 : 2023-06-26

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#팽이버섯요리 #팽이버섯조림 #불닭팽이버섯 #버섯요리 #버섯반찬 #불닭새송이버섯 #불닭버섯조림 #밑반찬 #슬기로운집밥 #냉장고파먹기

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