선드라이 토마토를 활용한 부르스게타 레시피

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선드라이 토마토를 활용한 부르스게타 레시피

선드라이 토마토를 활용한 간단한 요리 하나 소개해 드리려고 해요. 애피타이저로 먹기 좋고, 와인 안주로도 적합한 요리, '선드라이 토마토 부르스게타'! 부르스게타란? [bruschetta] 바게트에 치즈, 과일, 야채, 소스 등을 얹어 만든 요리로 이탈리아 정식 요리에서 전채요리로 사용됩니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[1인당 1개]

조리도구

오븐
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소스볼
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노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비가 끝났다면, 바로 요리 시작하겠습니다.

잘린 바게트에 올리브 오일을 뿌린 뒤 오븐에서 180도에 7분 정도 구워주세요.

오븐이 없으시다면 에어프라이어를 사용하셔도 됩니다.

바게트가 구워질 동안, 부라타치즈에 소금과 후추를 약간 넣어 섞어줍니다.

부라타 치즈, 소금, 후추

노릇하게 구워진 바게트에 통마늘을 비벼 마늘 향을 더해줍니다.

통마늘

바게트 양쪽 모두 비벼!!!

바게트 위에 토마토 페이스트를 바르고 그 위에 부라타치즈를 발라줍니다. 그리고 선드라이 토마토를 올려줄게요.

토마토 페이스트, 부라타 치즈, 선드라이 토마토

깨끗하게 씻은 바질 잎을 예쁘게 올려준 뒤, 올리브 오일과 약간의 후추를 뿌려주면 선드라이 토마토 부르스게타 완성!

바질 잎, 올리브 오일, 후추

바게트 하나 당 바질 잎 2장 정도 올리면 예뻐요.

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등록일 : 2023-06-15 수정일 : 2024-03-18

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#애피타이저 #홈파티 #와인 #안주 #선드라이 #토마토 #부르스게타 #전채요리 #바게트 #선드라이토마토부르스게타 #토마토부르스게타 #이탈리아요리

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