메추리알 장조림 맛있게 만들기 청양고추 메추리알 장조림 레시피

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메추리알 장조림 맛있게 만들기 청양고추 메추리알 장조림 레시피

매콤한 청양고추를 넣은 메추리알 장조림을 할까 합니다 청양고추가 들어갔어도 국물에 베여 있기 때문에 아이들이 먹어도 걱정이 없을 것 같아요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
1kg 구매
청양고추
3개 구매
건다시마
적당량 구매

[양념]

생수
2컵 구매
간장
10큰술 구매
요리당
2큰술 구매
후추
톡톡 구매
생강즙
1t 구매
통깨
톡톡 구매

조리도구

세척볼
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▶ 메추리알 조리법

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조리순서Steps

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메추리알은 씻어서 채반에 물기를 빼주세요

다시마를 씻어서 넣어 주세요

다시마를 넣고 메추리알도 같이 넣어 주세요 다시마를 넣는 기준은 다 틀리는데요 물이 끓고 난 다음에 넣어도 되고요 처음부터 끓여서 나중에 건져내는 방법도 있는데요 저는

오늘 바빠서 같이 끓이면서 중간에 건질 거예요 음식을 만드는 기준은 딱히 정석이 없는 것 같아요 공감하시죠~~~시간이 없을 때는 이런 방법도 시간이 절약이 된답니다

육수가 5분 정도 끓었을 때 다시마를 건져주세요

국물이 졸아 든게 보이시죠 약불로 줄여 주세요

청양 고추 씻어서 1센티 크기로 썰어서 넣어 주세요. 매콤한 걸 좋아하시면 6개 정도 넣는 것도 추천합니다

약불에서 청양 고추가 살짝 익을 정도만 약불에서 조려 주세요. 통깨 솔솔 뿌려 마무리 해 주세요.

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등록일 : 2023-06-10 수정일 : 2023-06-12

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#메추리알 #청양고추 #초스피드 #초간단 #레시피 #메추리 #반찬

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