Name: 아이 간식 안매운 고추장 라볶이 만드는법 달달 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 떡볶이떡 2줌; 사각오뎅 1장; 대파 1개; 우동다시액

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827

호둘맘

아이 간식 안매운 고추장 라볶이 만드는법 달달 레시피

연휴는 잘보내고 계신가요? 우리 꼬맹이들 간식으로 멀해줄까 하다가 라볶이를 해주기로 했어요 호둘이는 간장양념으로 된 떡볶이는 잘 안먹고

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
2줌 구매
사각오뎅
1장 구매
대파
1개 구매
우동다시액
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조리도구

볼
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볶음팬
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요리스푼
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도마
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접시볼
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노하우

조리순서Steps

떡은 미리 물에 잠시 담가줬어요

떡볶이 떡

팬에 기름을 두르고 고추강 1.5 스푼 넣어 볶아주세요 호둘맘은 매실 고추장(엄마께서 담가주신 고추장이라 덜매워요!)사용했어요 시판고추장의 경우 0.8~1정도가 적당 할것 같아요

고추강 1.5

중약불

고추창을 어느정도 볶다가 향이 올라오면 물에 담가놨던 떡을 건져 함께 볶아주세요 불은 중약불이 좋아요

중약불

떡이 말랑해질때 까지 볶아주세요 불은 중약불이 좋아요

중약불

떡이 말랑해질 정도로 볶아지면 물을 자작하게 넣고 끓여줍니다 라볶이를 할거라 떡이 충분히 잠길만큼 물을 넣어주세요

물이 끓는 동안 간을 해주세요 설탕3을 넣어주고

설탕3

육수없이 아쉬운 맛은 우동다시나 가시오부시장국 1을 넣어 조미료처럼 넣어주세요

우동다시나 가시오부시장국 을 육수대신으로 활용하면 좋아요

안매운 라볶이, 떡볶이가 끓는동안 부재료를 손질해서 넣어줍니다 사각 어묵 1장 네모썰고, 대파 1대도 굵게 썰어 넣어 끓여주세요

사각 어묵 1장, 대파 1대

끓이면서 부족한 간은 간장 0.5정도로 조절해주세요

국물이 살짝 졸아들 때까지 끓이다 라면사리 반개넣어 끓여주세요

면사리나 떡이 바닥에 붙지않게 잘 저어주며 끓여주다 면사리가 다 익으면 올리고당 한바퀴 넣어 마무리해주세요

딱 한접시 나오는 양이라 아이들이 기분좋게 먹을수 있는 정도의 양이예여 설탕듬뿍에 달달하고 고추장 조금에 나름 매콤한 맞도 있어 아이들이 너무 잘먹는 안매운 라볶이입니다

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등록일 : 2023-06-05 수정일 : 2023-06-09

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레시피 작성자About the writer

호둘맘

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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