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라피네

매일반찬 시금치무침나물 하는법 나물반찬

시금치를 맛있게 무치는 방법입니다
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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시금치는 시든잎은 떼어내고 뿌리를 잘 손질해 깨끗하게 세척해 줍니다

시금치 손질법 레시피

냄비에 물을 받아 팔팔 끓인 후 소금을 한 꼬집 넣어 주세요.
물이 팔팔 끓으면 손질해도 시금치를 넣고 데쳐 줍니다.
데치는 시간은 30초 정도 하는데 최대 1분을 넘기지 말아 주세요
데친 시금치는 재빨리 찬물에 담가 열기를 제거해 주세요.
양손으로 시금치를 잡고 물기를 꼭 눌러 제거해 줍니다
볼에 시금치를 담고 연두 2스푼 넣어 주세요
참기름도 한 바퀴 둘러 줍니다
통깨도 넉넉하게 넣어 주세요
그리고 조물조물 잘 무쳐 주시면 시금치나물무침 완성입니다

등록일 : 2023-06-04 수정일 : 2023-06-05

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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