Name: 우유 컵케이크 노오븐 베이킹 찜 케이크 노오븐 케이크 어린이 간식
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 1개; 설탕 60g; 소금 1g; 바닐라 익스 트랙 3g; 박력분 110g; 베이킹파우더 4g; 우유 85g; 버터 10g

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동그랑

우유 컵케이크 노오븐 베이킹 찜 케이크 노오븐 케이크 어린이 간식

노오븐 베이킹으로 우유 컵케이크 만들었어요. 찜기에 쪄서 부드럽고 맛있답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀 구매 1개

설탕 구매 60g

소금 구매 1g

바닐라 익스 트랙 구매 3g

박력분 구매 110g

베이킹파우더 구매 4g

우유 구매 85g

버터 구매 10g

조리도구

볼구매
전자저울구매
스푼구매
거품기구매
채반구매
종이컵구매
머핀컵구매
국자구매
찜기구매
면보구매

노하우

조리순서Steps

달걀 1 개를 깨뜨려 주세요.

달걀에 설탕 60g, 소금 1g을 넣고, 잘 저어 줍니다. 전동 거품기로 해도 되지만, 양이 적어서 손으로 저어 주세요.

바닐라 익스 트랙 3 g을 넣고, 노란색이 더 연한 노란색이 될 때까지, 잘 저어 줍니다.

박력분 110g, 베이킹파우더 4g을, 체에 쳐서 달걀 반죽에 넣어 줍니다.

우유 85g을, 반죽에 절반만 넣고, 골고루 섞어 줍니다.

버터 10 g을 전자레인지에 돌려 녹인 다음, 반죽에 넣어 줍니다.

남은 우유와 함께, 넣어줍니다.

잘 섞어서 반죽을 완성합니다.

아이스크림 종이컵에, 머핀컵을 넣어 줍니다. 실리콘 머핀틀이 있으면 틀에 넣어 줘도 됩니다.

국자를 이용해서 한 국자씩 떠 줍니다.

머핀컵에 80프로 정도만 넣어 줍니다. 찌면 부풀거든요.

찜솥에 물을 끓여줍니다.

반죽 넣은 컵을 올려주세요. 반드시 물이 끓고, 김이 오르면, 넣어 줍니다.

뚜껑을 면포로 감싸고 덮어준 다음, 20분 정도 쪄 주세요. 면포로 싸지 않으면, 수증기가 컵케이크에 떨어져서, 질척거린답니다.

센불

컵케이크가 다 쪄 졌네요.

컵에서 빼내 줍니다.

부드럽고 폭신폭신한 찜 케이크 완성입니다.

: 김이 오른 다음에 올려 주시고 뚜껑을 천으로 감싸줘서 수증기가 떨어지지않도록 합니다.

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등록일 : 2023-05-26 수정일 : 2023-05-27

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도