오이 탕탕이 만드는 법(오이무침 오이샐러드)

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오이 탕탕이 만드는 법(오이무침 오이샐러드)

오이무침을 색다르게 만들었어요. 밀대나 방망이로 탕탕 두드린 후, 소금과 액젓으로 간을 하고 새콤달콤한 맛을 위해 입맛에 맞게 식초와 설탕을 추가한 뒤 버무려준 오이샐러드 오이탕탕이에요.(큰술: 밥 숟가락 계량)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[오이탕탕이 재료]

오이 2개
332g 구매
식초
2큰술 구매
다진 마늘
0.7큰술 구매
소금
0.2큰술 구매
까나리액젓
0.6큰술 구매
황설탕
1큰술 구매
통깨
솔솔 구매

[오이 세척]

굵은소금
2큰술 구매

조리도구

찬기
구매
양푼
구매
조리용스푼
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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오이 세척 방법은 고무장갑을 끼고 굵은소금으로 북북 문지른 후, 흐르는 물에 헹궈줍니다.

오이, 굵은소금

세척한 오이는 키친타올로 물기를 닦은 후, 오이의 양쪽 끝부분을 살짝씩 잘라줍니다.

밀대나 방망이를 이용하여 오이를 탕탕 두드려 반으로 잘라줍니다.(힘을 뺀 상태에서 가볍게 두드려줘야 오이가 예쁘게 반으로 갈라져요)

탕탕 두드린 오이는 드시기 좋은 길이로 칼로 잘라주거나 방망이로 잘라줍니다.

볼에 오이를 담은 후, 다진 마늘 0.7큰술, 황설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 0.2큰술, 까나리액젓 0.6큰술을 넣어줍니다.

다진 마늘 0.7큰술, 황설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 0.2큰술, 까나리액젓 0.6큰술

숟가락으로 양념과 오이가 골고루 섞이도록 뒤적여줍니다.(맛을 보고 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요)

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 오이무침 오이샐러드 오이탕탕이 레시피 완성입니다.

: ▶오이탕탕이를 만든 후, 냉장고에 넣어두었다가 드시면 좀 더 아삭아삭한 오이를 드실 수 있어요.

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2023-05-03 수정일 : 2023-05-11

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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#오이요리 #오이샐러드 #오이탕탕이 #샐러드 #오이반찬 #오이무침 #다이어트음식 #술안주 #밑반찬 #오이탕탕이만드는법

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