#미나리요리 #봄나물요리 #미나리오징어부침개만들기 #미나리전만들기 #막걸리안주

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,641

상품목록

강철새잎

#미나리요리 #봄나물요리 #미나리오징어부침개만들기 #미나리전만들기 #막걸리안주

미나리와 오징어를 넣고 만든 부침개입니다. 비는 비록 오지 않았지만, 부침개가 땡길때가 있지요. 땡겨 땡겨 땡겨!!! 맛간장은 집에 있으니 거기에 양파 썰어서 넣어 준 후에, 부침개 부치는 시간동안 재워 놓고 바로바로 부쳐낸 미나리오징어전을 먹으면 밥이 필요없는 아,,,,,,,,,막걸리가 생각이 나는 부침개입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
200g 구매
오징어다지기
120g 구매
소금
1작은술 구매
부침가루
2컵 구매

조리도구

그리들팬
구매
도마
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매
볼
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

미나리는 씻은 후 물기를 빼 주고는 3cm 정도의 길이로 썰어서 준비해 놓습니다.

여기에 잘게 썬 오징어를 넣어 줍니다. 냉동오징어다지기를 구입해서 부침개나 짜장에 넣어서 만들면 간편하게 드실 수 있습니다.

부침가루나 밀가루를 넣어 주고는 소금간을 해 줍니다.

물을 조금씩 넣어가면서 농도를 맞춰 줍니다. 걸쭉한 상태의 농도가 좋습니다. 수분이 많은 재료가 아니기 때문에, 부침가루의 양을 적게 하고 물의 양을 조금씩 넣어가면서 맞춰 주시는 것이 좋습니다.

달궈진 가마솥팬에 기름 넉넉하게 두른 후에, 미나리오징어부침개 반죽을 넣어서 잘 펴 주고는 완전히 밑면이 바삭바삭하게 익을때까지, 진득하게 기다려 줍니다. 그런 다음에 뒤집어 주시면 가볍게 뒤집으실 수 있습니다.

노릇노릇하게 밑면이 익었다면 뒤집어서 기름 한번 더 둘러 주고 부쳐 줍니다. 바삭바삭하게

바삭바삭하게 잘 부쳐진 미나리오징어전이자 부침개입니다. 부침개는 뭐니뭐니해도 바로바로 먹어야 제맛입니다. 맛간장에 양파 썰어 넣어서 같이 드시면 느끼한 맛도 사라지겠죠. ^^

오징어가 쫄깃하게 씹히는 식감과 더불어서 미나리의 향긋한 맛이 잘 맞는 미나리오징어전 완성입니다.
오징어가 없었어도 되었겠지만, 좀더 풍부한 식감을 위해서 넣어 주었습니다. 오징어를 부치면 또 완전 고소하거든요. 기름과 만나면서요. ^^

미나리오징어부침개 관련 상품

등록일 : 2023-04-21 수정일 : 2023-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#미나리요리 #봄나물요리 #미나리오징어부침개만들기 #미나리전만들기 #막걸리안주 #오징어 #오징어다지기 #미나리 #봄나물 #전부치기

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

4.9(49)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

머핀 맛보장 레시피

1

머핀의 기본 바닐라머핀만들기

아버지나

4.9(72)
2

생크림 머핀 만들기

효썸

4.9(53)
3

오레오 크림치즈 머핀 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)
4

미숫가루 머핀

브래드 마마

4.9(17)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(79)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(18)
4

강된장

쏭민2

4.9(18)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(61)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(47)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(42)
4

[배추겉절이 김치] 달달한 알배추와 국내산 마늘 듬뿍 넣은 칼국수 김치

칸토리

4.9(26)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(60)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(40)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

5.0(133)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(28)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(18)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(116)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(71)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(29)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

4.9(42)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(318)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(135)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(36)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.