Name: 풋마늘 초무침.
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 풋마늘 3개; 참기름 약간; 고추장 2/3큰술; 식초 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 액젓 1작은술; 깨소금 1/2큰술

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시골할매

풋마늘 초무침.

생으로도 먹지만 살짝 데치면 부드럽고 아린맛도 싹 잡혀서 누구나 더 맛있게 먹을 수 있어요. 그래서 봄 맛을 나누려 레시피를 소개합니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

풋마늘
3개 구매
참기름
약간 구매

[양념]

고추장
2/3큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
액젓
1작은술 구매
깨소금
1/2큰술 구매

조리도구

찬기
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도마
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조리순서Steps

풋마늘을 씻어서 한 입 크기로 자른다.

끓는물에 20초간 데친다.

찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 볼에 담는다.

양념 재료도 모두 넣는다.

조물조물 무치고 마지막에 참기름을 넣어 섞어 마무리 짓는다.

: 억센 정도에 따라 데치는 시간을 조절해주세요.

풋마늘초무침 관련 상품

등록일 : 2023-04-12 수정일 : 2023-05-26

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#집밥 #홈쿡 #한식 #메인반찬 #봄나물 #풋마늘 #밑반찬 #초간단 #초스피드 #채식 #저염식 #건강식 #마늘요리 #무침

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