Name: 초간단~느타리버섯죽순볶음!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 죽순 1팩; 느타리버섯 80~100g; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 해바라기유 2~3큰술; 굴소스 1큰술; 진간장 2~3큰술; 올리고당 2큰술; 후춧가루 조금; 참기름 조금; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

초간단~느타리버섯죽순볶음!

시판용삶은죽순을 느타리버섯과 함께 굴소스를 넣어서 중식풍으로 볶음반찬 만들어봤어요 죽순의 아삭한식감과 느타리버섯의 쫄깃함이 잘어울리네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

죽순
1팩 구매
느타리버섯
80~100g 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

해바라기유
2~3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
진간장
2~3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
조금 구매
통깨
조금 구매

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볼
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채반
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볶음팬
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노하우

조리순서Steps

시판용 삶은 죽순채를 준비해주시거나 죽순삶은것을 준비해주세요

찬물에 씻어 물기를 빼주세요

느타리버섯을 가닥가닥으로 찢어서 준비해주세요

청양고추와 홍고추를 씨를 제거후에 쫑쫑썰어서 준비해주세요

팬에 해바라기유를 넣고 물기빼준 죽순채를 넣어서 볶아주시다가

진간장,굴소스,올리고당을 넣어주시고 취향껏 후추가루를 살짝 뿌려주신후 잘 섞어가면서 볶아주세요. 양념을 모두 넣으신후 센불에서 3~4분을 휘리릭 볶아주세요

참기름,통깨를 넣어주시고 가스불을 꺼주시고 섞어주시면 완성이네요

: 느타리버섯대신 다른버섯종류로 대체하시거나 다른채소(당근,양파)등을 추가해서 볶아주셔도 좋아요

느타리버섯죽순볶음 관련 상품

등록일 : 2023-04-08 수정일 : 2023-05-24

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#죽순요리 #중화풍요리 #밑반찬 #아이들반찬 #변비예방 #손님접대음식 #제철식단

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