Name: 호떡믹스 활용 구운호떡 공갈빵 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 호떡믹스 1팩; 물 180ml; 기름 1큰술

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900

쿠킹천국

호떡믹스 활용 구운호떡 공갈빵 만들기

호떡믹스 활용해서 구운 호떡을 만들 수 있다. 공갈빵이라고도 한다. 에어프라이어, 프라이팬 모두 사용 가능하다. 호떡믹스 공갈빵 만들기 시작한다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[구운 호떡 재료]

호떡믹스
1팩 구매
물
180ml 구매
기름
1큰술 구매

조리도구

내열용기
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전자레인지
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볼
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도마
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스크래퍼
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위생장갑
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요리밀대
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프라이팬
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뒤집개
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노하우

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

물 180ml를 전자레인지에 30초 데워준다. 호떡믹스에 들어있는 이스트를 넣는다.

내열용기 , 전자레인지

이스트가 녹을 수 있도록 잘 저어준다. 물의 온도가 40도가 넘으면 이스트가 죽을 수 있다.

호떡믹스에 있는 가루를 반죽하면 된다.

호떡용 잼은 따로 그릇에 놓아준다. 땅콩은 제거해 주는 것이 좋다.

볼

호떡믹스에 이스트 섞은 물을 모두 넣어준다. 기름 1 큰술도 넣어준다.

반죽이 뭉치도록 잘 섞어준다. 질지 않게 반죽이 완성되어야 한다. 날가루가 없어질 때까지 섞은 뒤 10번 이상 치대준다.

반죽을 한 덩어리로 뭉쳐 길게 밀어준다. 바게트 모양처럼 길게 늘려준다.

도마

같은 크기로 5~6등분 해서 잘라준다. 바닥에 밀가루를 뿌려주면 반죽이 달라붙지 않는다.

스크래퍼 , 조리용나이프

반죽을 동그랗게 일정한 모양으로 만들어 놓는다.

반죽 1개당 취향껏 호떡소를 넣어준다.

위생장갑

잘 오므린 후 설탕이 나오지 않게 반죽을 꼼꼼히 집어준다.

소를 넣은 반죽을 밀대로 얇게 밀어주면 된다.

요리밀대

이때 소가 터지지 않게 살살 밀어줘야 한다. 모든 반죽을 똑같이 반복해 주면 된다.

팬을 달군 후 넓게 핀 반죽을 구워주면 된다.

프라이팬 , 뒤집개

중불

반죽이 부풀어 오르는데 앞뒤로 뒤집어가며 익혀준다. 속이 녹고 밀가루가 익으면 완성된다.

: 가위로 잘라 안을 보면 속이 잘 녹은 것을 볼 수 있다. 구운 호떡이 완성된다. 부풀어 오른 상태에서 먹어도 좋다. 고소하고 담백한 호떡이 만들어진다.

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등록일 : 2023-03-16 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

#구운호떡 #밀가루 #호떡 #호떡믹스 #공갈빵 #빵 #간식 #일상

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