Name: 돌아기 고구마 간식:호박고구마로 고구마 호떡 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 1알; 아기 치즈 1장; 무염버터 5g; 오트밀 15g; 밀가루 1T; 호박고구마 중사이즈2개; 우유또는 분유 2T

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jangmj83

돌아기 고구마 간식:호박고구마로 고구마 호떡 만들기

집에 호박고구마가 많이 들어와서 아기 간식으로 고구마호떡을 만들어봤어요. 설탕을 넣지 않았는데도 달달하고 맛있었어요!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란 구매 1알

아기 치즈 구매 1장

무염버터 구매 5g

오트밀 구매 15g

밀가루 구매 1T

호박고구마 중사이즈 구매 2개

우유또는 분유 구매 2T

노하우

조리순서Steps

호박고구마 중 사이즈2개를 에어프라이어 200도에서 30분간 구워 푹 익혀주세요.

에어프라이어

꼭 에프가 아니어도 되지만 고구마는 푹 익혀
최대한 달달하게 만들어주세요!

익힌 고구마를 포크나 스푼으로 으깨주세요.

포크

고구마가 뜨거울때 무염버터5g넣어 녹여가며 잘 섞어주고 계란 1알을 넣어주세요.

고구마가 차가운 상태라면 무염버터는 그릇에 담아 전자레인지 30초 돌려 녹여주세요.

오트밀 15g과밀가루 1T를 넣어주세요.
우유나 분유도 2T넣어주신후 잘 섞어주세요.

철분 보충을 위해 오트밀 같이 넣었는데
없다면 밀가루 2T넣으시면 돼요!

손에 밀가루를 묻힌 후 호떡 반죽을 넓게 펴주고 안에 아기치즈를 넣어 둥글게 반죽해주세요.

만들어진 호떡은 버터 두른 후라이팬에 구워줍니다.

무염버터5g

뒤지개로 납작하게 눌러가면서 노릇노릇하게 구워주세요.

버터가 없으면 오일 사용하시면 돼요!

: 속까지 잘 익도록 노릇노릇하게 구워주세요!

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등록일 : 2023-03-16 수정일 : 2023-03-16

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도