향긋한 쑥갓나물 무치기 쑥갓나물 무치는 방법

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공실이의주방

향긋한 쑥갓나물 무치기 쑥갓나물 무치는 방법

향긋한 쑥갓으로 쑥갓나물 무쳐 드세요!!^^

3인분 30분 이내 아무나

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[재료]

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쑥갓을 볼에 담아서 헹궈주세요

헹군 쑥갓은 채반에 받혀주세요

데칠 냄비에 굵은소금 1T와 물을 담고 끓여주세요

물이 팔팔 끓으면 줄기 쪽으로 먼저 담가 준 다음 뒤적여서 골고루 데쳐질 수 있게 해주세요 양에 따라 다르지만 2~3분 미만으로 데쳐주세요

데쳐진 쑥갓은 채반에 받혀준 뒤 찬물에 씻어주세요

가지런히 놓은 쑥갓을 숭덩숭덩 썰어둔 다음 물기를 짜주세요 물기를 짠 쑥갓을 볼에 담아주세요

물기를 너무 꼭 자면 포슬포슬해서 맛이 없으니 촉촉하게 물기가 남아 있을 정도로 짜주세요

대파 흰 부분 1/2를 잘게 썰어주세요

도마 , 요리용나이프

마늘 1T를 다져준 다음 대파와 함께 볼에 담아주세요

참치 액젓 1T 1/2을 넣어주세요 부족한 간은 소금으로 해주세요

요리용스푼

간이 맞으면 참기를 약간과 통깨 약간 넣고 마무리해 주세요

계속 손이 가는 반찬이 완성되었어요!! 쑥갓만이 가지고 있는 향이 굉장히 매력적이에요 향긋한 게 아이들에게도 너무 좋은 밑반찬이에요!!^^

쑥갓나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-18

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공실이의주방

따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

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#밑반찬만들기 #반찬만들기 #쑥갓무치기 #쑥갓나물무치기 #쑥갓무침 #쑥갓나물무침 #쑥갓요리 #쑥갓반찬

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