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시골할매

새우볶음밥.

반찬이 필요없는 간단한 한 그릇 메뉴를 만들어서 한끼 해결하기 위해 뚝딱 만들어 보았어요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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껍질 벗긴 새우는 잘게 썰고 마늘, 대파는 굵게 다진다.

도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 두르고 대파, 마늘을 볶아 향을 낸다.

프라이팬 , 조리용스푼

약불에서 잘 볶아 갈색이 되도록 볶는다.
새우를 넣고 소금 한 꼬집으로 밑간한다.
새우가 다 익도록 달달 볶는다.
새우를 한 켠에 밀어놓고 계란을 풀어 넣는다.
스크램블을 만든다.
모든 재료를 다 섞어주고,
밥을 넣고 진간장을 가장 자리에 넣어 준다.
골고루 잘 섞어 간장이 밥알에 잘 스며들게 해주고 마지막으로 후추, 깨소금을 넣어 마무리한다.
그릇에 소복히 담아서 뜨거울 때 먹는다.

접시

팁-주의사항
마늘, 파를 볶을 때 약불에서 볶아야 타지 않고 고소하고 향긋하게 익힐 수 있어요.

등록일 : 2023-03-04 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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