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Tina소울푸드

바질 카프레제 샌드위치 만드는법

씨 뿌린 바질이 화분에서 잘 자라고 있어요. 봄 햇볕 속에서 성장 속도가 더 빨라 지는 듯 해요. 하루 하루 자라나는 바질을 볼 때 마다 바질 부자가 되고 있는 거 같아요. 바질을 가지고 할 수 있는 요리를 생각해 보다가 바질을 젤 신선하게 사용할 수 있는 카프레제를 만들어 보려구요. 그대로 한접시 카프레제를 만들어 놓으면 카프레제 샐러드가 되겠지만 빵사이에 카프레제를 넣어 카프레제 샌드위치를 만들었어요. 맛있는 대저 토마토 썰어 넣고 생모짜렐라 치즈를 넣고 발사믹 소스 뿌려 먹으니 산뜻 상큼 그자체예요. ​
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
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조리순서Steps
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바질 잎과 토마토는 깨끗이 씻어 주세요.

믹싱볼

생모짜렐라 치즈는 키친타올로 감싸 물기를 제거해 주세요.

키친타올

식빵은 토스터기나 후라이팬에 구워 주세요.

프라이팬

토마토와 생모짜렐라 치즈를 2-3mm 두께로 슬라이스해 주세요.

도마 , 조리용나이프

꿀, 머스타드, 요거트를 섞어 놓아요.

볼 ,

빵 표면에 요거트 소스를 바르고,
슬라이스한 토마토와 생모짜렐라 치즈를 차례로 배열해 놓아요.
바질잎을 올려 주고 발사믹 소스를 뿌려 주세요.
빵을 덮어 샌드위치를 만들고 가장자리를 칼로 잘라 모양을 다듬어 주세요.
팁-주의사항
요거트 소스는 꿀이 신의 한 수예요. 과일 야채 샐러드 소스로 활용해도 좋고 만들기도 쉽고 맛있어요.

등록일 : 2023-02-24 수정일 : 2023-12-20

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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