명절튀김 아이간식 맥주안주 쥐포튀김 만드는법 쥐포요리

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명절튀김 아이간식 맥주안주 쥐포튀김 만드는법 쥐포요리

명절튀김인 쥐포튀김입니다. 맥주안주로도 최고에요.

4인분 15분 이내 초급

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[재료]

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▶ 식용유 조리법

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쥐포를 먹기 좋은 크기로 잘라서 위생 비닐에 튀김가루를 2T넣고 흔들어줍니다.

쥐포에 덧가루가 골고루 잘 발라졌습니다

부침가루와 물의비율 1대 1로 넣어주세요. 저는 1컵씩 섞어줬어요.

젓가락으로 가루를 휙휙 저어서 섞어줍니다. 너무 오래 섞으실 필요 없어요.

덧가루를 바른 쥐포를 튀김반죽에 묻혀줍니다

기름의 온도가 높아징션 반죽을 묻힌 쥐포를 넣어주세요

쥐포끼리 반죽이 들러붙어도 튀김이 익고나서 떼어주면 되니 급하게 떼시면 튀김반죽이 벗겨져요.

쥐포를 노릇하기 튀긴 후에 기름종이에 올려 기름을 빼고 맛있게 드시면 됩니다

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등록일 : 2023-01-21 수정일 : 2023-01-25

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#튀김요리 #쥐포튀김 #줄쥐포요리 #맥주안주 #간식 #명절튀김 #제사튀김 #명절음식 #쥐포간식 #쥐포튀김하는법

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