Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,044
상품목록
main thumb
샤인밀

닭다리살구이 스테이크 단짠단짠 간장조림 데리야끼소스로 아이들 취향저격 요리!

닭다리살 스테이크는 아이들 밥반찬으로도 좋지만 간단한 술안주로도 참 괜찮은 메뉴에요.



만들기도 참 쉬운 간단한 닭다리살 스테이크 바로 만들어보겠습니다! ^^

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭다리살을 미리 우유에 담가서 잡내를 제거했어요.
싱싱한 닭은 우유에 재어놓지 않고 바로 조리하셔도 괜찮아요.
우유에 재어놓은 닭은 물로 한 번 헹군 후 소금, 후추를 뿌려서 밑간을 해 주어요.
닭고기에 곁들일 가니쉬를 준비하는데요.
냉장고에 뒹구는 채소를 활용하면 좋아요.
가지가 애매하게 1개 남아서 구웠고요. 통마늘, 양파를 준비했습니다.
방울토마토, 파프리카, 브로콜리 등 어떤 채소든 다 좋아요!
닭다리살은 기름이 적당하게 붙어 있어서 그냥 구워서 먹기만 해도 너무 맛있는 부위죠~
밀가루나 전분가루 옷을 입혀서 굽기도 하는데, 오늘은 그릴팬으로 그릴 자국 살려서 그냥 구웠어요.
가지와 양파는 금방 익어서 먼저 따로 꺼내 놓고요.
닭다리살과 마늘은 뚜껑 덮어서 중약불에서 속까지 잘 익혀 줍니다.
닭고기가 익는 동안 옆쪽에서 소스를 만들어주면 더 빠르게 만들 수 있어요.
물 1/2컵, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 0.5큰술 넣고 중약불에서 천천히 끓여 주세요.
농도가 묽다고 생각되시면 밀가루 0.5큰술 넣어서 잘 섞어주시면 조금 되직한 소스를 만드실 수 있어요.

저는 밀가루나 전분가루 넣지 않고 조리듯이 만들었어요.



고기가 다 익었으면 옆 소스팬으로 닭고기를 옮겨서 앞뒤로 소스를 살짝 묻혀주기만 하면 완성이에요.

등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

댓글 0
파일첨부
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음밥 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
오뎅국 맛보장 레시피
더보기
크림파스타 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피