Name: 돼지고기 김치볶음.
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 신김치 1공기; 대패삼겹살 200g; 고춧가루 2/3큰술; 물엿 1/2큰술; 후추 약간

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시골할매

돼지고기 김치볶음.

고기 기름에 김치를 볶으면 언제나 맛있죠. 신김치에는 그냥 손이 잘 안가는데 감칠맛나고 맛있게 먹기 위해 고기를 넣어 볶아봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1공기 구매
대패삼겹살
200g 구매

[양념]

고춧가루
2/3큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

김치의 양념을 조금 털어내고 한 입 크기로 썬다.

달궈진 팬에 고기를 넣고,

거의 다 익어지도록 굽는다.

고기의 기름이 나오면 김치, 양념 재료를 모두 넣는다.

중약불에서 김치가 살캉하게 익도록 고기와 잘 섞어가며 볶아서 마무리 짓는다.
밥과 먹거나 두부를곁들여 두부 김치로 만들어 먹어도 맛있다.

: 김치의 짠맛이 강해서 따로 간을 안했지만 싱겁게 느껴진다면 진간장을 조금 넣어 간을 한다.

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등록일 : 2022-12-08 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#홈쿡 #집밥 #술안주 #메인요리 #한접시요리 #밥반찬 #한식 #초간단 #초스피드 #묵은지요리 #돼지고기김치볶음 #볶음김치

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