Name: ♥[조선셰프서유구] 한입 간식 겉바속촉 달달튀밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쌀밥 1공기; 달걀 4알; 버터 1조각; 대파 1대; 김 1장; 메추리알 7알; 빵가루 1공기; 통깨 적당량; 칠리소스 적당량

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행복한윤블리네

♥[조선셰프서유구] 한입 간식 겉바속촉 달달튀밥

한국인의 힘!
한입 쏘~옥 우리 아이 간식!
볶고 튀기고 도시락 메뉴로도 최고봉
찬밥을 활용한 초간단 달걀볶음밥
한번 더 튀겨 겉바속촉으로 재탄생 된 달달튀밥 소개!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀밥 구매 1공기

달걀 구매 4알

버터 구매 1조각

대파 구매 1대

김 구매 1장

메추리알 구매 7알

빵가루 구매 1공기

통깨 구매 적당량

칠리소스 구매 적당량

노하우

조리순서Steps

대파 송송

(중약불) 달군팬에 버터 1조각

녹인 버터에 다진파 살짝 볶기

밥 1공기 넣고 뒤적뒤적

달걀 2개 탁~ 스크럼블 만들기

밥과 달걀이 잘 섞이도록 뒤적뒤적

통깨 적당히~ 이대로 냠냠해도 맛있는 달걀 볶음이지만
한 걸음 더 걸어가 볼까요?

김밥김 길게길게 잘라주기

달걀 볶음밥 안에 메추리알 쏘옥

꾹꾹 둥글둥글 주먹밥 만들어 김을 활용하여 테두리 만들기

달걀물에 퐁당

빵가루에 돌돌

달걀물+빵가루 반복

기름을 넉넉히 두르고 돌려가며 튀기듯 굽기

겉바속촉 달달튀밥 완성
칠리소스&캐첩 콕 찍어 드시면 꿀맛!

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등록일 : 2022-11-30 수정일 : 2022-11-30

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도